
LIMA: Chardonnay Salento IGP
- 10% Di Sconto se Acquisti + di 3 prodotti
- Förpackad för att bibehålla produktens integritet
- 24/48h direkt till ditt hem!
- I lager, redo att skickas
- Inventering på väg
Vit Chardonnay IGT Salento kännetecknas av en behaglig fräschör, fruktig och exotisk inslag av stor närvaro, med en ljus halmgul färg. Lagrat och lagrat i stålkar i 2 månader och sedan på flaska, detta delikata och raffinerade Chardonnay Salento-vin är behagligt att dricka.
Variation av druvor: Chardonnay
Vingårdarnas ålder: 15/20
Vinframställningsteknik: Efter pressning dräneras musten och kyls till en temperatur på 8 ° C - 10 ° C. för att möjliggöra statisk avföring. Med klar must inokuleras den alkoholhaltiga jäsningen, vilket aktiverar den med utvalda jästsvampar. Jäsningstemperaturen varierar från 14°C till 16°C
Alkoholistgrad: Alkohol utförd 13% Vol.
Förfining: Rostfritt stål i fyra månader och två månader på flaska
Servicetemperatur: Det är lämpligt att servera vid en temperatur på 10-12 ° C.
Parningar: Pappardelle med jätteräkor, tortelli med smör och salvia, kalvkött med tonfisksås, grädde på morötter och blomkål, aubergine tortelli, paranza paranza.