Varietà delle uve: Negroamaro, Malvasia Nera
Età dei vigneti: 20/30
Tecnica di vinificazione: macerazione in silos d’acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione.
Grado alcolico: alcole svolto 12,50 % Vol.
Affinamento: In serbatoio d’acciaio fino all’imbottigliamento
Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 10-12° C.
Abbinamenti: ideale per accompagnare antipasti, primi piatti e secondi a base di carni bianche o zuppe di pesce.