SERVIZI

Le Cantine Capuzzimati sono dotate di moderni impianti che consentono di curare l’intero processo di affinamento e imbottigliamento dei vini.

Infatti è dal 1998 che l’azienda è specializzata nel servizio conto terzi, assicurando i massimi standard di qualità del servizio, occupandosi di:

• Reperire le materie prime (vino, bottiglie, etichette, tappi, capsule, confezioni);
• chiarifica, filtraggio e affinamento vini;
• imbottigliamento e confezionamento in vari formati da lt. 0,375, lt 0,500, lt 0,750, lt 1, lt 1,5;
• servizi di consulenza enologica per tutto l’anno con assistenza in fase di vendemmia, fermentazione ed imbottigliamento vino.

L’attività di imbottigliamento avviene durante tutto il periodo dell’anno.

L’attività di consulenza enologica è svolta dal nostro Enologo Mario Capuzzimati e consiste in:

• assistenza in vendemmia e in vinificazione;
• assistenza nella maturazione;
• assistenza nell’imbottigliamento;
• analisi dei vini per tutta la durata del processo produttivo.