
Primitivo Rosso IGP Salento - Linea I Classici
€9,78
Stückpreis
/ pro
Ein Primitivo IGP Salento Wein mit einer intensiven roten Farbe mit einem Hauch von Orange, ausgestattet mit großem Körper und angenehmer Struktur für wichtige Mahlzeiten, dank seiner weichen Tannine aufgrund der Wirkung der Alkohole, in Silos verfeinert. Der Primitivo Rosso Salento passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Braten und gut strukturierten Gerichten.
Rebsorte: Primitivo
Anbaugebiet: Salento
Bodentyp: Kalk-Lehm-Boden mittlerer Struktur
Erziehungssystem: Apulische niedrige Spaliererziehung
Pflanzdichte pro Ha: 5000/7000
Durchschnittlicher Ertrag an Trauben/Ha: 80/90
Alter des Weinbergs: 45/55
Erntezeit: erste zehn Tage im September
Weinbereitung: Maischegärung in Stahlsilos mit kontrollierter Gärungstemperatur.
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Reifung: In Stahltanks bis zur Flaschenabfüllung
Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 18-22° C servieren
Kombinationen: Ausgezeichnet zu Braten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, reifem Käse und Trockenobst.
Rebsorte: Primitivo
Anbaugebiet: Salento
Bodentyp: Kalk-Lehm-Boden mittlerer Struktur
Erziehungssystem: Apulische niedrige Spaliererziehung
Pflanzdichte pro Ha: 5000/7000
Durchschnittlicher Ertrag an Trauben/Ha: 80/90
Alter des Weinbergs: 45/55
Erntezeit: erste zehn Tage im September
Weinbereitung: Maischegärung in Stahlsilos mit kontrollierter Gärungstemperatur.
Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
Reifung: In Stahltanks bis zur Flaschenabfüllung
Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 18-22° C servieren
Kombinationen: Ausgezeichnet zu Braten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, reifem Käse und Trockenobst.