
Due Tralci: Primitivo Salento IGP
€16,10
€18,40
Stückpreis
/ pro
Primitivo Salento IGP mit roter Farbe, gekennzeichnet durch Noten von reifen und zuckerhaltigen Früchten dank des natürlichen Verwelkens am Rebstock und der sorgfältigen Ernte, die dem Primitivo-Zweitriebe-Wein einen süßen Geschmack verleiht. Der Primitivo IGP ist dank seiner Verfeinerung im Stahl und in der Flasche sehr strukturiert und eignet sich hervorragend als Begleiter zu rotem Fleisch und reifem Käse.
Rebsorte: Primitivo
Anbaugebiet: Manduria und Anbaugebiete
Bodenbeschaffenheit: Mittelschwerer Boden, eher sandig
Erziehungssystem: Setzling
Pflanzdichte pro Ha: 4000/6000
Durchschnittlicher Ertrag an Trauben/Ha: 60/90
Alter der Weinberge: 30/40
Erntezeit: Erste zehn Tage im September
Weinbereitung: Mazeration in Edelstahlbehältern, mit Kontrolle der Gärtemperatur.
Alkoholgehalt: Entwickelter Alkohol 14,0 % Vol + 2%.
Reifung: Stahl und Flasche
Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 16-18° C servieren
Kombinationen: Strukturierte Gerichte, rotes Fleisch, reife Käsesorten und Desserts.
Rebsorte: Primitivo
Anbaugebiet: Manduria und Anbaugebiete
Bodenbeschaffenheit: Mittelschwerer Boden, eher sandig
Erziehungssystem: Setzling
Pflanzdichte pro Ha: 4000/6000
Durchschnittlicher Ertrag an Trauben/Ha: 60/90
Alter der Weinberge: 30/40
Erntezeit: Erste zehn Tage im September
Weinbereitung: Mazeration in Edelstahlbehältern, mit Kontrolle der Gärtemperatur.
Alkoholgehalt: Entwickelter Alkohol 14,0 % Vol + 2%.
Reifung: Stahl und Flasche
Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 16-18° C servieren
Kombinationen: Strukturierte Gerichte, rotes Fleisch, reife Käsesorten und Desserts.