Bianco IGP Salento - Linea I Classici

Bianco Salentino IGP von strohgelber Farbe, mit einem delikaten, angenehmen und fruchtigen Bouquet, in perfekter Harmonie zwischen Frische und Geschmack; im Stahltank gereift, ideal für Meeresfrüchte und Fischgerichte.



Rebsorten: Chardonnay, Malvasia

Alter der Weinberge: 30/40

Weinlesezeit: erste zehn Tage im August

Weinbereitung: Mazeration in Stahlsilos, mit Kontrolle der Gärungstemperatur.

Alkoholgehalt: 12,50 % Vol.

Reifung: In Stahlbehältern bis zur Flaschenabfüllung

Serviertemperatur: Am besten bei einer Temperatur von 8-10° C servieren.

Serviervorschläge: Hervorragend als Aperitif, passt gut zu Vorspeisen, Krustentieren und Fischgerichten