LIMA : Chardonnay Salento IGP

LIMA : Chardonnay Salento IGP

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Chardonnay bianco IGT Salento caratterizzato da una piacevole freschezza, sentori fruttati ed esotici di grande presenza, dal colore giallo paglierino brillante. Maturato e affinato in tini di acciaio di 2 mesi e successivamente in bottiglia, vino Chardonnay Salento delicato e raffinato, di piacevole beva.

 

Varietà delle uve: Chardonnay 

Età dei vigneti: 15/20

Tecnica di vinificazione: Dopo la pigiatura il mosto viene sgrondato e raffreddato fino a 8° C- 10° C. di temperatura per permettere la defecazione statica. A mosto limpido, si provvede a inoculare la fermentazione alcolica attivandola con lieviti selezionati. La temperatura di fermentazione varia dai 14° C. a 16°C

Grado alcolico: Alcole svolto 13 % Vol.

Affinamento: Acciaio inox per quattro mesi e due mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: Consigliabile servire alla temperatura di 10-12° C.

Abbinamenti: Pappardelle agli scampi,tortelli burro e salvia, vitello tonnato, crema di carote e cavolfiore, tortelli di melanzane, cartoccio di paranza.

DICONO DI NOI

★★★★★

Vino buonissimo, ho assaggiato tutta la linea i classici con l'offerta 8 bottiglie + 2 in omaggio e devo dire che sono rimasto particolarmente colpito dal gusto e dai profumi. Ottima Cantina da tenere in considerazione

Antonio Nigro
★★★★★

Spedizione velocissima e prodotti di vera qualità: da provare!

Maria G.
★★★★★

Vetrina online fantastica! Offre una vasta scelta di vini eccellenti e non solo... Sono sempre molto soddisfatta sia sulla qualità ma anche per l'imballaggio, fantastici!! I miei ordini sono arrivati anche in Olanda in condizioni perfette. Grazie davvero a Cantine Capuzzimati...non avete bisogno di recensioni... chi acquista da voi fa sempre un ottima scelta.

Stella Alò
★★★★★

Professionalità e semplicità nella transazione. Servizio clienti gentile e disponibile. Tutto è andato perfettamente. Imballaggio robusto e sicuro. Non si può chiedere di più. Ringrazio tanto tutto lo staff e saluto: al prossimo acquisto! Claudia

Claudio Montalcino
★★★★★

Ho avuto un piccolo inconveniente con una consegna di vino, ma Francesco mi ha aiutato immediatamente a risolverla, il suo supporto é stato brillante e la comunicazione costante e chiara, consiglio Cantine Capuzzimati e l'assistenza di Francesco!

Luca Del Vecchio
★★★★★

compro spesso perchè c'è grande scelta, qualità e prezzi molto competitivi, in pochissimo tempo mi viene recapitato l'ordine con imballaggio perfetto, serietà e precisioni impeccabili, consiglio vivamente!!!!!

Davide Bonfrate
★★★★★

Prodotto consegnato integro in tempi molto rapidi. Sono soddisfatto del prodotto e dalle opzioni di acquisto proposte dal sito, dei prezzi e della rapidità di consegna.

Antonio Botti
★★★★★

Avevo già in passato recensito positivamente l’esperienza di acquisto su Cantine Capuzzimati apprezzandone la qualità complessiva del servizio, la rapidità e assortimento . Ora però , a causa probabilmente di un errore verificatosi nel confezionamento del mio ordine, ho avuto modo di apprezzarne la serietà e la capacità di affrontare e risolvere tempestivamente la criticità. Bravi (e ancora grazie Francesco del servizio clienti)!

Giampiero Pensabene
★★★★★

Ottima l'idea di usare un'intera linea della stessa Cantina come regalo, elegante e raffinato. Vino molto molto buono, acquisterò di nuovo.

Mimmo Giovane